Beschreibung
Erhaltung: 2 | Abkürzungen
Webers bildlicher Fachunterricht zu Höchstleistungen in moderner Konditorei
Zweite erweiterte Auflage mit mehr als 1000 Bildern in Arbeitsgängen
Beiliegend, mehrfach gefaltete Schablonentafel(75 x 50,7 cm) / etwas mit Bleistift bezeichnet / kleine Einrisse in der Faltung
513 Seiten und Sachregister
J. M. Erich Weber, Internationaler Konditorei-Fachverlag, Radebeul-Dresden
Original Ganzleineneinband mit leichten Flecken
Oben am Rücken etwas bestoßen
Brauner Kopfschnitt
Innen die ersten 2 Seiten mit Flecken
Die letzten Seiten anderes Papier, etwas gebräunt
Gutes Exemplar
Im Schuber mit Läsuren
